米企業が「豚」の疑似肉を発表、植物由来成分で味など再現

米企業が「豚」の疑似肉を発表、植物由来成分で味など再現
植物由来の成分でつくられた牛の疑似肉の消費が急速に拡大する中、アメリカで世界最大の技術見本市「CES」の開幕を前に、本物の豚肉を忠…

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