春節の食卓に欠かせない「正月豚」の薫製ソーセージ 貴州省

春節の食卓に欠かせない「正月豚」の薫製ソーセージ 貴州省
中国貴州省の農村には農暦(旧暦)の年末時期、春節(旧正月、今年は2月1日)に家族で食べるために家畜のブタ1頭を解体する風習が …

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